káva LIZARD COFFEE W.R.C. - Wood Roasted Coffee 500g.
"Káva pomalu pražená v Itálii na bukovém dřevě, což jí dodává vůni po jasmínovém květu, vanilce, citrusech a čokoládě"
V Italském Terstu jsou zrna této kávy pražena na bukovém dřevě za nízkých teplot – 220 až 230 °C a v mnohem delším čase – 3× - 4× delším, než je zvykem u ostatních pražíren.
Káva je pražená pomalu, velmi opatrně a ovládání žáru je řízeno člověkem. Typicky je káva pražena jako světlejší až medium roast. Tato metoda řemeslného pražení zajišťuje rovnoměrné upražení až do středu kávových zrn. K rychlému vychladnutí se užívá pouze čerstvý vzduch. Směsi jsou smíchávány až po jednotlivém upražení. Nádherně vynikne vůně a chuť jednotlivých složek této kávove směsi...
ZRNKOVÁ - směs osmi druhů 95% Arabica + 5% špičková Robusta
Kávu, kterou od nás dostanete při objednání Vám doručíme v cca 1-8 dnech po upražení.
Pro zachování čerstvosti při spotřebě dodáváme v 500 g sáčcích.
Naše sáčky mají zip na opětovné uzavření, CO2 jednosměrný ventil, jsou třívrstvé a určené specielně pro kávu.
• 500 g - ZRNKOVÁ